Category Archives: Zuccheri e dolci

Ciao, sono Francesco Norcini, consulente nutrizionale e dottore in Scienze della Nutrizione.

Oggi voglio riportare su questo Blog un post del Dr. Gabriele Prinzi che ha lo scopo di mettere in guarda sull’eccesso di Fruttosio.

Esistono prove crescenti che suggeriscono che un’elevata assunzione di zucchero aumenta l’incidenza delle malattie croniche. In particolare il fruttosio.

Ma mentre ci sono stati molti studi sull’assunzione di grassi associati a malattie croniche, il consumo di zucchero è diventato una delle principali preoccupazioni in relazione a malattie cardiovascolari e metaboliche.

Bella domanda! Ho la risposta perché l’ho cercata prima di te per la mia situazione.

Sono Francesco Norcini, dottore in Scienze della Nutrizione e consulente del Benessere e della Nutrizione.

Oggi voglio spiegarti perché molte volte senti il bisogno di dolce, spesso dopo pasto.

A volte, in assenza di un vero e proprio dessert addirittura ci accontentiamo anche di un cioccolatino o di un biscotto al volo.

Ma perché ci viene voglia di dolci alla fine di un pasto, o la sera, poco prima di andare a dormire?

Ciao, sono il dottor Francesco Norcini consulente del benessere nutrizionale, in questo articolo approfondiremo un argomento fortemente legato alla salute a al benessere: lo zucchero e in generale il ruolo che ha il sapore dolce nella nostra vita.

Siamo naturalmente predisposti a preferire i sapori dolci.

Si tratta di una predisposizione fisiologica, che probabilmente serviva ai primi essere umani a distinguere gli elementi di origine vegetale nutritivi da quelli nocivi.