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alimenti senza glutine fanno ingrassare

Alimenti senza glutine si o no?

Oggi voglio parlarti dell’ormai moda degli alimenti senza glutine!

Te ne voglio parlare perché nel mio lavoro, come consulente della nutrizione, il consiglio di eliminare il glutine dalla propria dieta è una costante che si ripete con ogni Cliente.

È importantissimo però spiegarti perché e come si procede praticamente per fare questo passaggio e per evitare tutti quegli alimenti senza glutine che il mercato ci mette a disposizione e che quasi sempre fanno male e fanno ingrassare.

Sta diventando un’idea diffusa quella che mangiare prodotti senza glutine sia indice di un’alimentazione più sana, forse anche perché questi prodotti sono sempre più diffusi sugli scaffali dei nostri super mercati.

Carne Grass Fed: vendita, acquisto e vantaggi

La carne Grass Fed inizia a prendere piede anche nel nostro paese, finalmente.

Dopo 50 anni in cui abbiamo fatto di tutto per allontanarci dalla natura, adesso sta diventando di moda ritornarvi e così pare che abbiamo finalmente scoperto che le mucche vivono di erba e non di mangimi e farine composte chimicamente.

Non dovrebbe esserci neanche bisogno di scrivere un articolo per spiegare perché questa soluzione sia la migliore, ma è interessante invece approfondire l’argomento e capire anche come non cadere nel tranello del “finto” grass fed che spopolerà sul mercato nel breve periodo.

Io sono Francesco Norcini, dopo una carriera da gastronomo e dopo essermi gravemente ammalato grazie al cibo, ho scelto di intraprendere gli studi e la professione di consulente nutrizionale prima di tutto per guarire, sempre col cibo e oltre a questo per aiutare chiunque si trovi in una situazione simile a quella in cui mi sono trovato io.

copertina lattosio

Lattosio, cos’è e perché fa male

Sul mercato ormai siamo abituati a vedere latte ad alta digeribilità e latte senza lattosio che promettono di risolvere il problema della intolleranza o della difficile digestione del latte.

Sono Francesco Norcini, coach nutrizionale e da anni impegnato nel dare supporto a chiunque vuole ottenere il massimo dalla nutrizione e scoprire gli inganni che quotidianamente, la pubblicità, crea a spese nostre.

In questo articolo voglio fare chiarezza su un argomento che spesso viene annoverato dai miei Clienti, ossia il latte senza lattosio.

Dieta Chetogenica, attenzione a non farti del male!

Da qualche anno si vedono apparire sul Web, come funghi, programmi dietetici che prendono spunto dalla dieta cosiddetta Chetogenica.

La domanda che devi porti e alla quale voglio rispondere in questo articolo è: si tratta della miglior dieta come vogliono farci credere?

Mi chiamo Francesco Norcini e sono un Coach del Benessere e della Nutrizione, da anni mi occupo di aiutare i miei Clienti ad ottenere il miglior risultato attraverso la loro dieta.

Moltissimi Clienti arrivano proprio da diete che non sono riusciti a seguire o, che nei casi peggiori, li hanno portati a condizioni di salute peggiori di quelle che avevano in precedenza.

Tra questi, alcuni, provenivano anche dalla dieta chetogenica che, ci tengo subito a precisa, se non è seguita da un medico o da un nutrizionista presenta dei rischi elevatissimi.

La dieta chetogenica si basa sulla riduzione sostanziale dei carboidrati e la conseguente stimolazione del corpo alla produzione di corpi chetonici che vengono dispersi nel sangue.

La dieta dei gruppi sanguigni non funziona

Su Facebook sono presenti più di 20 gruppi relativi alla dieta dei gruppi sanguigni del Dr. Mozzi, una dieta che conosco molto bene e che ho studiato e applicato per moltissimo tempo.

Oggi ti voglio spiegare, in questo articolo, perché la dieta del gruppo sanguigno non funziona su tutte le persone.

Sono Francesco Norcini, consulente nutrizionale, nella mia carriera e durante i miei studi mi sono appassionato alla dieta del gruppo sanguigno del dottor Mozzi e l’ho anche, ampiamente inclusa in quello che oggi è il metodo che insegno ai miei Clienti.

Ci tengo a precisare una cosa, tra i miei Clienti non esiste un singolo caso che seguendo le indicazioni fornite non ha raggiunto i propri obiettivi.

Esistono però persone che a un certo punto hanno deciso di non proseguire, perché come ti spiegherò in questo articolo non tutti sono realmente interessati a stare bene.

Perché la dieta dei gruppi sanguigni non funziona?

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Scritto dal Dr Francesco Norcini, consulente alimentare.
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